Valborg
Hemkommen efter två fantastiska dagar ute vid kusten med mamma. Vi lämnade Götene tidigt igår på morgonen och körde bil till Lysekil. Där strosade vi runt en liten stund innan vi sen åkte vidare till Fiskebäckskil och checkade in på vårt hotell där vi skulle bo. Hotellet låg precis vid havet. Igårkväll åt vi en jättegod 2-rätters middag på hotellet. Huvudrätten bestod av Oxfilé, pumpa, ramslöksskum, confiterad minibeta, arancini & morötter. Till efterrätt åt vi "Rabarber Parfait" som innehöll brända mandlar, macron, citron- och ingefärsskum & inkokt rabarber. Fantastiskt gott! Förutom att ha ätit riktigt god mat så har vi promenerat väldigt mycket. Det finns så mycket vackert ute vid västkusten. Mina favoritplatser är Grundsund & Fiskebäckskil där man kan välja att antingen strosa vid havet eller gå i de olika gränderna och titta på alla vackra hus. Absolut värt att ta sig en tur dit i sommar!
